¿Qué es?
Apasionados del vino de Toro desde hace mucho tiempo, comenzamos la aventura de elaborar nuestro propio vino 100% tinta de Toro el año pasado.
Utilizamos uvas de cepas centenarias criadas a orillas del Río Duero, despalilladas y estrujadas de forma tradicional, fermentadas en depósitos de acero inoxidable en nuestra nueva pequeña bodega familiar bajo tierra donde más tarde reposaron 3 meses en barricas hasta ser embotelladas una a una a mano.
¿Resultado? Tinto noble, como la personalidad del toro, de fuerte color rojo púrpura intenso con ribetes violáceos, muy expresivo y afrutado en nariz, con taninos vivos en boca y con gran estructura.
¿Te lo vas a perder?
Sobre las recompensas
Es nuestro primer vino. La producción total han sido alrededor de 1.000 botellas, las cuales han sido destinadas a familiares, amigos y a nuestros mecenas, siendo este crowdfunding de Verkami la única vía para acceder a tan singular vino.
Quiénes somos
Familia toresana amantes del buen vino. Tras sopesarlo con una copa, decidimos lanzarnos a la aventura de construir una pequeña bodega subterránea y emplear las uvas de cepas centenarias que tenemos para producir nuestro propio vino.
A qué destinaremos vuestras aportaciones
El proyecto ya se inició el año pasado construyendo la pequeña bodega subterránea y equipándola con lo básico para poder comenzar a producir vino utilizando ahorros familiares.
El dinero de la campaña lo emplearemos para seguir evolucionando y equipar a nuestra pequeña instalación con una máquina despalilladora-estrujadora, un nuevo depósito de acero inoxidable y para sufragar los costes de producción y embotellado del vino ya que se trata de un producto casero destinado a familiares, amigos y mecenas, siendo estas vías las únicas para degustar tan delicioso vino.
Calendario previsto
Hace dos meses que terminó la crianza y la estabilización natural del vino, por lo que ya embotellado el vino, todas las botellas se encuentran reposando en nuestra bodega a una temperatura fresquita y constante a la espera de ser entregadas en la Feria de la Vendimia de Toro a mediados del mes de octubre de 2019 (domingo 13 de octubre).
Porque qué mejor momento y lugar para entregar nuestro vino “FOLE” que en nuestra preciosa ciudad de Toro que esos días monta un gran mercado medieval y se prepara para la celebración de la fiesta de la vendimia.
El acto central se celebra el domingo 13 octubre con el desfile de carros tradicionales, que recorren las calles más importantes de la localidad engalanados a la antigua usanza y cargados de cestos llenos de uvas. El desfile termina con la tradicional pisada de uvas y la recogida del primer mosto, que será degustado por los asistentes. ¿Os animáis a vivirlo?
Las botellas se entregarán en mano a todos los mecenas antes del comienzo del desfile en la misma plaza de donde parten los más de 50 carros de vendimia.
+ Info
Os dejo páginas web dónde podéis informaros sobre las fiestas de la vendimia y mercado medieval de Toro a mediados de Octubre:
• Turismo de Toro: la Vendimia
• Fiesta de la vendimia en Toro
También un vídeo donde podéis observar el desfile:
1 comentario
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David M
En la descripción de la aportación de 20€ dice que se entregan seis botellas. Hay que corregirlo.
Buena suerte.