La última oportunidad
El objetivo de este proyecto es concluir una etapa con nuestro vino de guarda “LONXE” y abrir una nueva senda de “ir más allá”, donde buscar sinergias con viticultores, agricultores y artesanos locales para potenciar packs que acerquen el campo a la ciudad y viceversa.
Para esta ocasión tan singular, siendo la última añada que comercializamos, hemos querido acompañarlo de otros 2 productos de la tierra.
Os presentamos una oportunidad para adquirir un pack con 3 productos singulares de Arnoia, municipio de la comarca del Ribeiro en la provincia de Orense, junto a Ribadavia:
-Los pimientos de Arnoia: con Indicación Geográfica protegida del productor Manuel
-El Pan do País de la panadería de Santa Rita de Candido
-Y la última añada del vino Blanco Lonxe 100% treixadura del Viticultor Javier Monsalve . Añada 2016 del que solo sacaremos 800 botellas en exclusividad para vosotros.
¡Nueva recompensa para todos si llegamos a las 6.000 euros!
Un llavero de elaboración propia usando los corchos de las botellas de Lonxe, con el logo de la Bodega Eloi Lorenzo.
El logo de Adega Eloi Lorenzo representa una uva libre y salvaje en la naturaleza levemente intervenida por la acción del hombre representada con el trazo rojo.
Simboliza los valores de trabajo del viticultor Javier Monsalve, de respeto por la naturaleza, con el mínimo intervencionismo posible por parte del viticultor.
¡1º OBJETIVO DE 4.500 € CONSEGUIDO!
Enhorabuena a todos los participantes y al resto que se quiera sumar, porque esto quiere decir que hemos alcanzado el mínimo viable para que salga esta iniciativa y ya podemos confirmar que se enviaran SEGURO los packs en septiembre.
Cualquier nueva aportación, ya sabe que recibirá su pack casi de inmediato.
¡MUCHAS GRACIAS!
¿Porque lo hacemos?
Lonxe ha tenido un recorrido corto pero jugoso. La 1º añada (2014) de Lonxe vió la luz en el 2016 gracias al apoyo de muchos de vosotros al proyecto también presentado aquí en Verkami con muy buena aceptación por parte de los particulares y también por la parte profesional obteniendo 93 puntos en la Guía Peñin.
Por eso ahora queremos ofreceros en exclusiva esta tercera y última añada, esperando que la recibáis con el mismo cariño y ganas. Serán aproximadamente 800 botellas las que están reservadas para esta ocasión y hasta fin de existencias.
Lonxe es un vino de finca, 100% treixadura, uva blanca más característica del Ribeiro. Con una guarda de 4 años, se presenta como un vino singular, lleno de matices que esperamos podáis apreciar.
El camino ha sido muy arduo y complejo. Al ser una bodega pequeña y un proyecto pequeño, afrontar los gastos y la inversión en inmovilizado que requiere un vino de guarda tan exclusivo es muy costoso, y es difícil mantenerlo.
Queremos potenciar nuestro entorno y mostrar gratitud a la naturaleza que nos rodea y nos da energía cada mañana.
Novedad y Futuro
Lonxe “muere” como vino, al menos por el momento, pero renace como marca global para seguir trabajando por la comarca y para aglutinar a pequeños agricultores y viticultores para acercar el producto a los consumidores comprometidos con la naturaleza y el campo. Conectando campo y naturaleza con la ciudad.
El primer pack de Lonxe: Vino, Pan y Pimientos
El vino: La última añada de Lonxe 2016
Para esta última añada que se comercializará de Lonxe, aproximadamente 800 botellas, queremos ofrecerlas como empezó el proyecto: dando la oportunidad para que adquiráis estas botellas de forma exclusiva, ya que serán las últimas.
Al no seguir con más añadas hemos decidido no calificarlo dentro de la DO Ribeiro como era el Lonxe 2014, y poder darle así ese halo de libertad que queremos siga teniendo la marca Lonxe (lejos en gallego) para que el proyecto se expanda y nos lleve a nuevas metas sin corsés, sin pretensiones y con humildad.
¿Cómo se ha hecho LONXE?
EL CUIDADO DE LAS VIÑAS
Los cuidados del viñedo son el inicio de todo buen vino. Trabajamos mediante técnicas antiguas de cultivo que mantienen la biodiversidad natural y potencian la actividad biológica de la viña. La superficie de nuestro viñedo exhibe un manto verde durante buena parte del año. A veces es necesario plantar centeno o trébol o una mezcla de ambas entre las hileras de las vides para conseguir un aporte extra de oxigenación que enriquezcan la tierra.
No usamos fertilizantes químicos, herbicidas, ni pesticidas. Hacemos una pila de compost todos los años que incorporamos al suelo en superficie, con ello aportamos parte de lo que sacamos y estamos cumpliendo con el ciclo natural de recolección y alimentación del suelo. Todo ello con el fin de conseguir la mejor uva posible, sana, natural y de calidad.
Además, hacemos todas las labores, cuando es posible, en concordancia con la influencia del cosmos, la luna e intentando entender las energías del entorno.
LA ELABORACIÓN
Javier Monsalve Colleiteiro/viticultor:
Recolectamos la uva en la vendimia del 2016. Fermentó en un fudre de 700 litros durante 9 meses. Paso a depósito de acero inoxidable donde reposo durante 1 año y medio. Se embotello en junio de 2018 siguiendo el calendario lunar.
Tras su embotellado, trasladamos las botellas a la cava de la bodega donde llevan reposando más de 2 años sin luz, sin ruido, sin nada que las perturbe.*
Tras 4 años desde su recolección, esperamos que os encontréis un vino rico y complejo que transmita varias sensaciones.
AUNANDO ESFUERZOS
LOS PIMIENTOS DE ARNOIA
El pimiento de Arnoia es una variedad de pimiento con Indicación Geográfica Protegida (IGP). originaria del ayuntamiento ourensano de Arnoia y cultivada principalmente al largo de la comarca del Ribeiro.
El período de comercialización en fresco estará comprendido entre el 1 de junio y el 15 de octubre, pudiendo modificarse este período cuando en razón a las circunstancias climáticas de la temporada, las características del producto así lo aconsejen.
Manuel productor del pimiento de Arnoia:
"Es un pimiento con unas características muy especiales, muy carnoso, muy aromático, se presta a hacerlo de muchas maneras, no solo frito sino relleno y es un pimiento además 100% natural. No lleva ni herbicidas ni pesticidas, siempre al aire libre. Por las características de la zona que hay mucho calor y tenemos la ventaja de tener mucha agua que es lo que necesita el pimiento. Es un pimiento que aparte de ser 100% natural está certificado en el consejo regulador, área geográfica protegida, no la planta en sí, sino también la zona".
*
EL PAN DO PAIS
En palabras de Camilo de la panadería Santa Rita de Arnoia:
"Somos la 3º generación en este negocio. Aparte de los pasteles tenemos nuestro pan. Tenemos varias clases de pan, pero este en concreto, el pan do país feito con las fariñas de aquí. Con fariña propia de trigo do país.”
Sobre las recompensas
Por 24€: Pack de vino + 1 kg de pimientos + 1 pan do país pequeño (limitada a 25 personas)
Por 35€: Pack de 2 vinos + 1 kg de pimientos + 1 pan do país pequeño (limitada a 70 personas)
Por 43€: Pack de 2 vinos + 1 kg de pimientos + 1 pan do país pequeño
Por 64€: Pack de 4 vinos + 2 kg de pimientos + 1 pan do país grande (limitada a 25 personas)
Por 72€: Pack de 4 vinos + 2 kg de pimientos + 1 pan do país grande
Por 84€: Pack de 6 vinos + 2 kg de pimientos + 1 pan do país grande (limitada a 20 personas)
Por 95€: Pack de 6 vinos + 2 kg de pimientos + 1 pan do país grande
Por 75€: Pack de Magnum 2014 + 1 botella 2016 + 2 kg de pimientos + 1 pan do país grande (limitada a 15 personas)
Por 85€: Pack de Magnum 2014 + 1 botella 2016 + 2 kg de pimientos + 1 pan do país grande
Por 265€: Pack de 18 vinos + 5 kg de pimientos + 2 pan do país grande
Quiénes somos
Somos F. Javier Monsalve (Colleiteiro o viticultor) y Julio F. Monsalve (emprendedor) y con la ayuda de amigos y familiares hemos creado este proyecto de Wine Nature Trail que simboliza "O Camiño Natural do Viño".
Desde siempre hemos querido realizar proyectos que ayuden a desarrollar la comarca donde nos encontramos, uniendo a agricultores, artesanos y viticultores para acercar el campo a la ciudad o viceversa.
Javier Monsalve
Autor de nuestros vinos y actual propietario de la bodega: Adega Eloi Lorenzo.
Desde su llegada a Arnoia, junta terrenos, planta nuevas cepas y trabaja en un homenaje permanente inspirado por el nombre de su bisabuelo (Eloi Lorenzo), para en 2007 sacar su primer vino.
Javier se compromete, desde el principio, con la tradición recuperando variedades locales. Se instala en la casa familiar y elabora el vino con humildad y respeto, aprendiendo algo nuevo en cada cosecha. Cada botella es una obra de artesanía, una joya que reúne lo mejor de la naturaleza con el saber hacer acumulado.
“Su forma de trabajar es como su forma de ser y pensar: natural, espontanea, sin complicaciones y sin convencionalismos.”
Julio F. Monsalve
Se suma a la Adega Eloi Lorenzo en el 2013, creando Wine Nature Trail, con la esperanza de promover proyectos alrededor de la bodega Eloi Lorenzo que contribuyan al desarrollo sostenible y dinamización de la comarca. Poco a poco la idea siempre fue la de ir implicando a otros viticultores, agricultores y artesanos.
Apasionado del comercio exterior y de la internacionalización, busca el equilibrio entre globalización y las raíces del ser humano.
A qué destinaremos vuestras aportaciones
Todas las aportaciones se traducen en los packs de vino + pimientos + pan, directas de las manos del viticultor/agricultor/artesano a tu casa.
El sentido de la preventa es conseguir una cantidad mínima para que sea viable el envío en forma de packs y el esfuerzo coordinado de los tres productores.
El objetivo de aspirar a un mímino de recaudación es cubrir los costes de recolección de los pimientos, la elaboración del pan el mismo día de salida de los packs y terminar el proceso de elaboración del vino: proceso de etiquetado, packaging, más coste de los envíos.
Quiere ser un proyecto a largo plazo para conseguir juntar esfuerzos de productores de la comarca. Aunar campo y ciudad, globalización y raíces. Por tanto todo lo que se recaude demás irá destinado a hacer sostenible el proyecto para poder seguir cuidando y trabajando esta tierra y demostrar que es posible volver a lo primigenio de la vida en los pueblos con esperanzas.
Calendario previsto
Las recompensas se entregarán a principios de Septiembre 2020.
Nada más acabar el periodo de Crowdfunding o pre-venta en Verkami, se etiquetará el vino, se recolectarán los pimientos, se hará el packaging, se prepararán los envíos, se elaborará el pan y se enviarán durante los primeros días de septiembre de este año.
Así que recibiréis vuestras recompensas de manera inmediata.
+ Info
Donde encontrar más información sobre LONXE, Adega Eloi Lorenzo y Wine Nature Trail:
Si prefieres otra aportación, o combinaciones de recompensas, y si prefieres otro método de pago alternativo a tarjeta y paypal para hacer tu aportación, te podemos ayudar en [email protected]
3 comentarios
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Nitta
Una vez más, apoyando un proyecto de calidad
JoseLuisJimenez
Por la familia Monsalve!
Valentí Acconcia
¡Vamos a por el 100%, equipo!