Alehops es una empresa dedicada a la producción de lúpulos para la elaboración de cervezas artesanas y caseras.
Nos dedicamos al cultivo de lúpulos en Castilla-La Mancha, con una producción que distribuimos bajo pedido. Ofrecemos lúpulos de un gran número de variedades y de gran calidad.
Trabajamos de forma agroecológica, no para tener una etiqueta, sino para conseguir un producto muy especial, de cercanía y sobre todo rentable.
Formamos parte de un Sistema Participativo de Garantía en colaboración con clientes, proveedores y otros agricultores ecológicos de la zona. Vosotros como Mecenas - Clientes también podéis participar.
Con esta campaña queremos cubrir dos objetivos:
Permitir a esos cerveceros caseros que le gustaría cultivar sus propios lúpulos, pero no tienen terreno o tiempo para mantener las plantas.
Dar un empujón a nuestro proyecto de plantación tanto en difusión, como en financiación.
A qué destinaremos vuestras aportaciones
Aproximadamente el 70% de nuestro objetivo será para comprar las plantas, las recompensas y cubrir los costes de la campaña. El resto se empleará para financiar las infraestructuras necesarias para el cultivo.
En nuestro plan de negocio hemos contemplado una inversión de 100.000€ durante 5 años, repartida a partes casi iguales entre financiación propia y FFF, pequeños inversores y prestamos bancarios.
Con esta campaña esperamos conseguir una pequeña parte de la inversión necesaria. Al distribuir la entrega de las recompensas durante 4 años nos permite usarlo como un pequeño colchón financiero.
Para el cultivo se ha elegido una parcela de riego de 1,1 Ha. en el término municipal de La Gineta (Albacete) que lleva unos años sin cultivar. Su situación permite aprovechar la humedad por el riego en las otras parcelas de la SAT para atenuar la influencia de los calidos vientos dominantes en verano.
Nuestra finca que ahora es así
Con vuestra ayuda esperamos que a final de verano esté así:
Sobre las recompensas
Tenemos tres tipos de recompensas para adaptarnos a tu perfil:
Mecenas: Te ha gustado nuestra idea y quieres apoyar el proyecto.
Aprendiz: La curiosidad es lo tuyo, ahora quieres aprender a hacer cerveza.
Hop lover: Porque tu, tu si que si, haces cerveza, mucha cerveza o muchas cervezas.
Packs para grupos
Hemos creado los Pack +4 y Pack +10 por si os juntáis un grupo de 5 o 10 amigos para apadrinar algunas plantas. Un amigo nos comentó: "El lúpulo lo podemos repartir, pero una camiseta ..."
¿Cómo funcionan estos Pack +? Eliges una recompensa y después con el mismo usuario de Verkami la del Pack + que necesites. Los Pack sale a mejor precio porque las enviamos todas juntas en un solo paquete. Nos pondremos en contacto contigo para que nos indiques el nombre de tus amigos. Todos seréis mecenas.
¡¡ Cuidado !! A las recompensas Aprendiz y Catacaldos no se pueden compartir. Solo podrá venir un mecenas.
Os mantendremos a todos puntualmente informados sobre la evolución del proyecto, los hitos que consigan y los eventos que organicemos.
Al formar parte de Sistema Participativo de Garantía nos hemos impuesto la obligación de manteneros informados de nuestra forma de trabajo. Os invitaremos a las jornadas de trabajo y de inspección de nuestra finca.
Hemos diseñado una "super" camiseta especialmente para este proyecto, aunque también podéis escoger la de nuestra mascota:
La azul es "Súper" ¿ o no ?
¿O prefieres ir de Perro Verde?
¿Quieres aprender más sobre los distintos estilos y sus diferencias?
Con esta recompensa podrás participar en una cata dirigida y patrocinada por nuestro amigo Victor Ochoa en la cervecería Bigote Blanco de Albacete.
En esta amena sesión disfrutarás aprendiendo a catar y como distinguir las particularidades de 5/6 cervezas de diferentes estilos y tradiciones.
También te llevarás puesta nuestra super camiseta.
¿Qué no sabes nada de lúpulos ni de como hacer cerveza?
Pues tiene una solución muy fácil. Participa y nosotros te enseñamos.
Organizaremos dos talleres de iniciación a la elaboración de cerveza mediante el método todo grano en equipos que puedes utilizar en casa.
Incluye:
- Almuerzo y comida
- Material teórico
- Cervezas elaboradas en el taller
- Visita guiada a las instalaciones de la cervecera que nos acoja
- Y nuestra super camiseta
Ojo: Estos talleres los realizaremos en Albacete o en alguno de los pueblos cercanos.
El ser padrino de una o varias plantas significa que recibirás todo lo que produzcan durante los 4 primeros años.
Y además
¿Te gustaría elaborar utilizando el lúpulo fresco? (Podrás decidirlo cada año)
¿Quieres cosechar tu mismo el lúpulo?
La producción depende principalmente de la variedad de lúpulo y el clima de cada año. En condiciones normales, cada planta debería producir en los primeros años:
Año 1: No producen apenas, por eso el primer envío es la camiseta
Año 2: Entre 300 y 500gr
Año 3: Entre 1.200 y1.500gr
Año 4: Entre 1.500 y 1.800gr
Esperamos que la producción total de cada planta en estos 4 años esté en torno a los 3 kilos.
Variedades
En principio vamos a ofrecer unas pocas que ya hemos podido probar en este clima:
Saaz
Cascade
Columbus
Magnum
Para los más arriesgados ofreceremos unas pocas plantas de variedades que todavía no hemos visto los resultados:
EKG
Nothern Brewer
Tenemos algunas variedades más en pruebas ¿Qué variedad/es te gustaría apadrinar?
Esta recompensa está pensada para los que creen que puede ser mucho lúpulo, o que utilizan muchas variedades distintas.
Esta recompensa estará compuesta por dos envíos de 0,5Kg (1 al año) con hasta 4 de nuestros lúpulos. Cada año podrás elegir que variedades quieres recibir.
Beneficios
Vale, seguro que ahora esas pensando .. ¿Y yo que gano?
Consigues un lúpulo único, cultivado en el sur, con cariño y sin químicos.
Será siempre igual, de la misma planta que iras viendo como crece.
Te lo enviaremos recién cosechado, o puedes venir a cosecharlo tu mismo.
¿Dónde puedes conseguir lúpulo fresco (sin secar)?
El precio es fijo durante los 4 años, envíos incluidos.
¿Y si ...?
Tu planta no producen al mismo nivel que las demás -> Contactaremos contigo para informarte del cambio de planta y el motivo.
Se pierde la producción de una temporada (los dioses no lo quieran) por causas meteorológicas o algún desastre -> Esa temporada no habría recompensas, pero alargaríamos esta campaña un año más.
¿Ninguna de las recompensas se adapta a tí?
Contacta con nosotros. Seguro que juntos se nos ocurre algo interesante.
Calendario previsto
Nosotros hemos empezado YA. Llevamos dos años trabajando y estamos preparando el terreno para la nueva plantación. Si completamos el objetivo también plantaremos ahí vuestros lúpulos.
La flor del lúpulo se cosecha entre septiembre y octubre que es cuando se entregarían las recompensas.
Como las plantas de lúpulo tardan 4 años en producir al 100% de su capacidad, vamos a enviar a cada mecenas la cosecha de sus plantas apadrinadas durante esos 4 años.
GRACIAS
Si has llegado hasta aquí es que hemos conseguido interesarte
¡Animaos a participar!
Y a compartir www.apadrinaunlupulo.es y #apadrinaunlupulo
SÍGUENOS
Puedes saber más del proyecto en nuestra web alehops.es, twitter, facebook, e Instagram o escríbenos un email a [email protected]
10 comentarios
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Alehops
Autor/a
Buenos días Alejandro,
Las plantas de lúpulo que se utilizan para hacer cerveza se reproducen mediante esquejes para que las nuevas plantas sean genéticamente idénticas a la original con el fin de mantener las propiedades y el carácter de cada variedad. Son plantas que viven entre 20 y 30 años.
La nuevas variedades se han ido seleccionando mediante semillas obtenidas del cruce sexual entre dos plantas distintas. Normalmente con plantas de lúpulo salvaje para que se adapten mejor a cada terreno.
Hasta donde nosotros sabemos la fiebre de los transgénicos no ha llegado al lúpulo. Y aunque fuera el caso solo unos pocos podrían realizar el cultivo de esas nuevas variedades por que son registradas por corporaciones y se necesita licencia. Las semillas de los transgénicos se suelen vender asociadas con algún tratamiento químico sin el cual no son productivas y eso nos daría la voz de alarma.
Nosotros estamos trabajando con las variedades tradicionales que son las que más demanda tiene por parte de los cerveceros artesanos y caseros. Cultivamos de forma agroecológica por convencimiento. Hasta el punto de que estamos buscando semillas de variedades locales para realizar los abonos verdes.
Ni nos planteamos los transgénicos, no tiene ningún sentido para nosotros ni nuestros clientes.
Un saludo.
Alejandro
Buenas chicos!! Enhorabuena por vuestro proyecto. Es una pasada. Una pregunta rápida..Garantizais que no se usa ningún tipo de semilla transgénica? Un saludo desde Superalimentos24!
Alehops
Autor/a
Hola Isidoro,
Lo siento pero no estoy nada de acuerdo contigo.
El certificado debería ser consecuencia de un manejo correcto y no un fin.
Mis lúpulos no van a ser ni más ni menos ecológicos dependiendo de si tengo o no determinado sello o certificado.
Los voy a cultivar de forma agroecológica por principios. Simplemente por que creo qué así mi producto va a ser mejor y más saludable. Planteando el cultivo "de otra forma" no hace falta utilizar químicos ni tóxicos, "estén o no permitidos".
El proceso de certificación lleva unos trámites y unos plazos. Por eso empecé a interesarme por los "Sistemas Participativos de Garantía (SPG)" que son mucho más ágiles en el parte de burocracia. Pero después tras conocer mejor el tema me he dado cuenta de que son mucho más exigentes, ya que abarcan más aspectos que los meramente agrícolas (bienestar de los trabajadores, canales de distribución, ética de precios, formación, divulgación, ...) y exigen dedicarles tiempo: son Participativos. Se mira la producción agroalimentario como un todo y dentro de su entorno.
Lo más interesante de los SPG es que son sistemas para garantizar la confianza en el que participan todos los implicados (productores, clientes, proveedores, ...) y se adaptan a las necesidades concretas de los participantes y el territorio. Son sistemas vivos que van creciendo y adaptándose a sus integrantes. En las "visitas de inspección" puede participar cualquiera y sirven para mucho más: aprender, intercambiar experiencias y saber el porqué se hacen las cosas. ¿Da un sello más garantías que esto?
En cualquiera de los casos la seguridad sigue dependiendo de que el agricultor (y toda la cadena de distribución) haga las cosas como y cuando debe, sea o no ecológico.
Aun así ya hemos iniciado los trámites para certificarnos por tercera parte. Algunos clientes necesitan que estemos certificados para poder incluirnos como proveedores. Y de esta forma podemos ir llevando desde el principio la misma documentación en paralelo y no tener que preparar una para la certificación y otra para el SPG.
Espero no haber sido demasiado áspero. Pero si te fijas en la redacción de tu pregunta te darás cuenta que toda tu confianza no está en mi trabajo como agricultor. Si no en un papelito que me dan unos señores, que no me conocen de nada, que vienen a hacerme una visita y la inspección porque les pago.
Si lo piensas bien, el sistema de certificación por terceros se ha convertido en un sistema basado en el prestigio de las certificadoras y que promueve desconfianza en el agricultor. ¿Por qué no podemos utilizar el termino "agricultura ecológica" si no estamos certificados? ¿Qué pasa con mi certificado si mi vecino fumiga y llega a mi plantación unos días antes de que vengan a la inspección? ¿Y qué ocurre con los que intentan trabajar de forma ecológica pero el agua ya les viene fertilizada en la acequia?
No sé si te habré convencido. Pero por lo menos espero que te haya quedado más claro que es un SPG y hacerte pensar sobre el tema.
Un saludo.
isidoro
Hola ,lo mas importante es la certificación ,quien os lo va a realizar ,que seguridad y sello ecológico va a tener ese lupulo
Alehops
Autor/a
Hola Rodrigo,
Aparte de los temas de aduanas que puedan existir, ahora en el hemisferio norte las plantas están empezando a brotar, No es el mejor momento para comprarlas y esperar a que sobrevivan en buenas condiciones al viaje. Aparte del problema que allí estáis empezando el otoño.
Creo que lo mejor en tu caso sería buscar algún proveedor de rizomas en Argentina por la cercanía, o de Australia/Nueva Zelanda.
Un saludo y suerte.
Rodrigo Soto
Como puedo obtener lupulo soy Chile y estoy interesado en plantar.
Gracias amigos espero su respuesta.
Alehops
Autor/a
Hola,
Las aportaciones se hacen una sola vez. Si haces una aportación de 5€ solo pagas los 5€ si se cumple el objetivo.
Algunas de las recompensas se enviaran durante varios años con un único pago. Por ejemplo aportando 70€ podrías elegir entre:
Hop Lover Bronce tiene 4 entregas en 4 años
Hop Lover Mix con 2 entregas en 2 años.
Aprendiz 1 curso de un día sobre elaboración de cerveza.
Muchas gracias por tu pregunta.
Un saludo.
Hector
Hola, me interesa vuestro proyecto y queria saber si la aportación a realizar sería 1 sola la vez para los 4 años o una anual, por Ejemplo si escojo una correspondiente a 5€ debo repetirlo cada año hasta un total de 20€ o solo 5€ para todo el cuatrie
Alehops
Autor/a
Buenos días Juaringan,
Saaz
Cascade
Columbus
Magnum
Para los más arriesgados ofreceremos unas pocas plantas de variedades que todavía no hemos visto los resultados:
EKG
Nothern Brewer
Tenemos algunas más en pruebas ¿Qué variedad/es te gustaría tener?
El envío en fresco es una opción que podréis indicarnos cada año.
Si, haremos analíticas.
Estamos preparando la información sobre el terreno para añadirla a la descripción del proyecto. Aquí se quedaría un poco corta.
Muchas gracias por tus preguntas.
Por favor, no dudes en contactar con nosotros si necesitas alguna aclaración más.
Juaringan
Buenas, se echa en falta algo más de información... La más evidente: ¿qué variedades serán? Y luego, me ha dado la sensación de que los envíos son frescos, ¿será así? ¿habrá analítica de las cosechas? ¿podéis informar más sobre el terreno, etc?