QUÈ ÉS L'ESCURACASSOLES?
L'Escuracassoles és un calendari-receptari pels que volem menjar bé encara que no puguem dedicar molt temps a estar-nos entre els fogons. Sentim a parlar d'aliments de proximitat, de productes de temporada... Però, aquest peix es pesca al Mediterrani? A la fruiteria hi ha tomàquets però... ara n'és temps? A l'Escuracassoles podrem trobar-hi respostes.
COM SERÀ EL RECEPTARI-CALENDARI?
Una imatge val més que mil paraules, aquí podeu visualitzar i descarregar el PDF de l'edició anterior:
En l'edició 2015, a més, hi trobareu aquestes millores:
augmentem el nombre de productes de les llistes de temporada a més de 100 productes de l'horta, de la terra i del mar.
oferim quadres resum de fruites, verdures i peixos
incloem un índex de receptes
retoquem el disseny per fer-lo més còmode
PER QUÈ APORTAR A L'ESCURACASSOLES?
Aquest projecte té un repte de fons, dedicar-nos a allò que ens agrada, fent una cosa que ens importa i trobar una forma d'autoocupació que l'única petjada que deixi sigui alguna taca de salsa als vostre fogons, per això volem fer un projecte:
SOSTENIBLE I ECOLÒGIC:
Ens hem inspirat en els criteris de consum responsable del moviment SlowFood i hem buscat informació diversa i independent per assessorar-nos (com la Guia SOSpeix) a l'hora de triar els continguts.
El disseny, el format i la impremta s'han escollit sota criteris d'ecoedició: utilitzem paper reciclat, adaptem la tirada a la possible demanda i allarguem la vida útil d'un calendari convertint-lo en receptari. A més, aquest any, incloem millores en el disseny per tal de reduir materials.
AMB RESPONSABILITAT SOCIAL:
Col·laborem amb cooperatives com La Ciutat Invisible o Cevagraf (membres de la Xarxa d'Economia Solidària), amb qui compartim el compromís social i la sensibilitat ambiental.
El nostre compromís ho és també amb en l'àmbit econòmic per això gestionem el pressupost pensant en remunerar el treball dignament i no en concentrar beneficis. I ens financem amb fons propis i provinents del micromecenatge.
DE CULTURA LLIURE I COL·LABORATIVA:
Utilitzem continguts adaptats de webs i blogs que publiquen amb llicències lliures i en fem difusió. I per part nostra, publiquem tots els continguts sota una llicència Creative Commons, que afavoreix l'augment de continguts culturals d'accés lliure. Per exemple, a través del nostre àlbum d'imatges de l'Escuracassoles 2014.
Fomentem la participació dels usuaris i lectors de l'Escuracassoles amb el contacte a través de les xarxes i incloem receptes proposades a través del Càsting que vam fer durant el mes d'abril.
A QUÈ DESTINAREM LES VOSTRES APORTACIONS
Les aportacions recollides les destinarem a finançar la impressió de l'Escuracassoles ja que per fer viable el projecte econòmicament ens cal augmentar la tirada.
DATES PREVISTES
El producte entrarà a impremta entre finals de juliol i principis d'agost i està previst que es distribueixin les recompenses entre setembre i octubre.
RECOMPENSES
MÉS INFORMACIÓ DEL PROJECTE
Per saber més coses de l'Escuracassoles:
4 comentarios
Si ya eres mecenas, Inicia sesión para comentar.
Escuracassoles
Autor/a
Hola Marta,
Només cal que ens segueixis a través de Facebook, Twitter, o del nostre blog (www.escuracassoles.cat). Quan els calendaris surtin a la venda, informarem d'on els podràs trobar.
Gràcies i fins aviat!
Mireia
Marta
Hola! He arribat tard i ja està tancat el procés... Com puc aconseguir un calendari? M'encanta. Felicitats pel projecte
Escuracassoles
Autor/a
Hola,
Sí, que pots. Només cal que et posis en contacte amb la gent de Verkami perquè cancel·lin l'aportació feta ([email protected]) i començar el procés de nou per fer la que t'interessa.
Moltíssimes gràcies pel suport!
Mireia Ribas
masden75
Hola,
acabo de fer aportació de 20€ per un exemplar. La qüestió és que en realitat en voldria 4 per a repartir a tota la família. És possible anul·lar l'aportació feta de 20€ i fer-ne una nova de 65€?
Gràcies!